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商品訊息描述:

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  • 373 間禁煙客房
  • 餐廳和酒吧/酒廊
  • 健身中心
  • 商務中心
  • 露台
  • 24 小時櫃台服務
  • 公共區域提供咖啡
  • 電腦工作站
  • 洗衣服務
  • 會議場地
  • 行李寄存
  • 公共區域提供電視
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下面附上一則新聞讓大家了解時事


踩出臭酸黃腳印！男腳長滿「密麻菜花」直流湯　旁人狂吐
急診室常會有不同症狀的病人來看診，也偶爾會發生令人印象深刻的病症。急診室醫師田知學就分享，曾有一次遇到一名身體散發出濃烈異味的男子，且經過的地方還會留下「臭酸黃腳印」，剪開男子褲子後，才發現這名男子從腳趾間到小腿都長滿了「菜花」，還有湯汁滴落，驚悚畫面讓人狂冒雞皮疙瘩。
 
田知學在節目《醫師好辣》分享病例，網路熱銷優惠專區表示這位中年男子主述「全身不舒服、無力」，但一進診間就散發出一股濃烈異味，由於這位病患身上的味道太複雜了，「感覺是有歷史」，連在急診室多年的田知學都一時無法分辨出症狀。

 
田知學形容男子飄出的惡臭味，「是臭到連其他病人家屬都忍不住嘔吐」，且坐過的椅子和腳踩過的地板上，都會留下一攤疑似是膿水的汙漬，相當可怕。田知學替他剪開襪子、褲子檢查後，才發現他的腳趾上，長滿密密麻麻的菜花，「菜花上面還有菜花」，且不斷「滴湯」，而小腿也有許多潰爛的傷口，已經成了蜂窩性組織炎，「傷口上也又長出了菜花」，狀況相當嚴重。

 
不過最讓田知學感動的是，專業的護理師，不怕苦，「還替他洗澡，清除全身的異味，再把傷口包紮起來」，請整型外科來商討要如何治療，但最後這位病人疑似是擔心付不出醫藥費，就趁人不注意時逃走，讓醫護人員感到相當無奈。另外，皮膚科醫師蔡逸姍解釋，菜花嚴重的話，只要處在「潮濕環境」就可能會長，不限於長在生殖器上。

完整影片連結(詳見32分15秒起)


 降低大腦退化風險 一週吃兩次菇菇吧


菇類是餐桌上常見食材，含有豐富的膳食纖維、維生素B群和礦物質，除了多項研究證實有提升免疫力、防癌及降低膽固醇的健康效果之外，現在更多一樣——延緩大腦退化，讓你頭好壯壯。

新加坡大學一項研究發現，每週吃2份150克（約四分之三杯）的菇類，可降低年長者罹患輕度認知障礙（MCI）的機率多達50%，這項研究發表在最新一期《阿茲海默症期刊（Journal of Alzheimer’s Disease）》。

研究人員針對600多位60歲以上的長者進行為期6年的追蹤，研究他們的飲食和生活型態，結果發現，每週吃2次以上菇類的人，約9%有認知障礙，但每週吃菇少於1次的人，罹患MCI的人則為19%。

輕度認知障礙(Mild Cognitive Impairment, MCI)是失智症的前哨站，這些人在面對較複雜的工作任務或社會環境時，可能出現記憶喪失、健忘、語言、辨物上的問題，卻不影響簡單的日常生活，因此常被忽略。根據研究統計，每年約有10～15%的輕度認知障礙者會發展成失智症，而一般同年齡群只有1～2%會如此。因此「輕度認知障礙」是早期失智症的高危險群，應盡早給予適當篩檢和密集追蹤。

（圖片來源：pixabay）

害怕菇腥味？大廚分享料理秘訣

儘管菇類對健康有多種益處，但它獨特的香氣常讓不少人敬謝不敏，營養學博士吳映蓉就直言，小時候很討厭吃蘑菇，但某天她突然發現，只要將蘑菇一直炒、炒到出水，收汁過後，蘑菇就有一種神奇的甜味和香味，不必放太多調味料就夠美味。

松園禪林－原心料理職人餐廳主廚羅國夫提供他的蘑菇料理秘訣。

1.蘑菇切塊、蒜頭、紫洋蔥切碎、辣椒切片。

2.熱鍋熱油，有點冒煙時，將蘑菇丁入鍋，大火炒上色（上色才會香）。

3.蘑菇上色後補一點點油（因為鍋裡面的油被菇吃光了），然後續下蒜碎、洋蔥碎，炒香。

4.加一點黑胡椒拌炒一下，如果有新鮮百里香或是奧勒岡也可下一些，然後加一點白酒，稍微濃縮一下，讓酒精揮發，留下白葡萄的香味。

5.加入少許高湯，讓蘑菇煮一下，加鹽調味。

6.起鍋前加入辣椒拌炒一下，關火，加入九層塔、少許冷榨橄欖油拌勻，即可盛盤。

做得一手好菜、著有《雲南菜上桌：馬幫之女的爆香食冊》的康健雜誌總編輯賀桂芬也分享她的菇料理：

1.以顏色搭配好看為要點，選擇3、4種菇類，切片或撕成條狀。

2.菇和紅椒、黃椒一起略汆燙，起鍋。

3.檸檬擠汁、蒜、辣椒、香菜剁碎，加入糖、醬油、鹽拌勻。

4.菇、紅黃椒、醬汁拌勻即可，就成了一道色澤漂亮、口感清爽的料理，非常適合宴客。

美味又健腦，今晚，就來道菇料理吧！

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※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載








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